衡器，是计量器具的一个重要组成部分。过去人们称计量为’度量衡’。
所谓度，是指用尺（如古时的骨尺、牙尺及以后渐次问世的竹尺、木尺、皮尺、钢尺等）测量物体的长短；所谓量，是指用容器（如古时的合、升、斗、斛及以后使用的量桶、量杯等）测量物体的体积；所谓衡，则是指测量物体重量。
衡，应始于原始社会末期，据史料记载距今已有4000多年，当时出现了物品交换，但计量方法则是靠眼看手摸；而作为计量重量的器具 --衡器，在我国最早出现于夏朝。
夏朝的职能很全面。他们有纪律严明的军队，有奉天罪罚的刑法，有计量时间、判断气候的历法，有年纳收获物为贡的赋税等。
农业文明有较大发展，人民以黍、粟、稷、稻为主食，熬粥或做成干饭，温饱得到了基本保障；工业方面也有很大的进步，如烧制陶器、冶铸青铜器和制作木器等各种手工业。
畜牧业已经形成规�；�，甚至还有一些专门从事畜牧业的氏族部落。在文化方面，虽然夏朝没有文字直接流传下来，但人们已知的成熟的甲骨文来自商朝，而从殷墟时代上溯到夏初，不过八九百年，夏代已有文字和文献记录是无可怀疑的。
中国进入夏朝以后，中华大地出现了国家这一社会组织形式，在国家形成以后，国家的运转:征收赋税，发放俸禄，造兵器，建城池，修水利，生产分配、交换等等，都离不开计量的技术保障。因此，夏朝的建立，度量衡制度获得了新的发展动力。夏朝的数字度量衡至今是个迷，文字记载几乎没有，只有河南洛阳二里头遗址出土了陶纹刻划符号，展现了夏朝时期文字符号，接近甲骨文构造，权且认为是夏朝时期的文字符号。
春秋战国时期已掌握了杠杆原理，战国中期在楚中一带已广泛使用天平和砝码称量黄金，但在相当长的时期内计量标准不一，较为混乱，直到秦统一天下后，于秦始皇二十六年实行商鞅变法（公元前221年），才统一了度量衡标准。
秦统一中国后，秦始皇于公元前210年颁布了中国最早的货币法“以秦币同天下之币”，规定在全国范围内通行秦国圆形方孔的半两钱。圆形方孔的秦半两钱在全国的通行，结束了我国古代货币形状各异、重量悬殊的杂乱状态，是我国古代货币史上由杂乱形状向规范形状的一次重大演变。秦半两钱确定下来的这种圆形方孔的形制，一直沿续到民国初期。
秦统一的度：1引 = 10丈, 1丈 = 10尺,1尺 = 10寸, 1寸 = 10分 1引 = 2310厘米, 1丈 = 231厘米 1尺 = 23.1厘米, 1寸 = 2.31厘米 1分 = 0.231厘米
秦统一的量：1斛 = 10斗, 1斗 = 10升 1斛 = 20000毫升 1斗 = 2000毫升 1升 = 200毫升
秦统一的衡：1石 = 4钧, 1钧 = 30斤 1斤 = 16两, 1两 = 24铢 ，1石 = 30360, 1钧 = 7590克 1斤 = 253克 1两 = 15.8克 ，1铢 = 0.69克
宋朝时期出现了准确度达到1厘（40mg）的戥秤，标志着当时的衡器已具有相当可观技术水准。
但是，衡器在我国又是’千年一贯’，直到二十世纪初期才有外国人将金属质秤带进我国。
据载，我国于1918年出现了修理外国台秤的作坊。当时英国人到中国来进行贸易，货船自带台秤，台秤损坏了由中国工人为他们修理，但控制很严格，不准仿造！
后来我们掌握了技术，于1922年在上�？挤略�，首家厂名为’岑南德记台秤修理厂’；
1926 年南洋华侨陶志祖先生在上�？炝恕占前跆ǔ有蘩碇圃斐А�，修理并制造台秤，秤的承重件都是铸造的，标尺是铸铜件，承重转换件为’球式’；
1931年日本产品进入中国，他们用的承重转换件为’刀式’，由铸刀改为鑲刀（1963年起草并于1965年批准的台案秤国家试行标准均采用鑲刀式结构）。
全国解放后，中央人民政府将日伪时期和国民党统治时期留下的 几个度量衡制作所收归国有，并由轻工业部归口管理衡器工业。
据1952 年统计，当时衡器工业只有15个国营企业，而员工总计仅有2100多名， 200人以上的有长春、沈阳、南京等度量衡厂，其余均为百人以下，最小的宁夏度量衡厂只有6个人。这些小厂的厂房破旧、设备简陋，仅有 8家能生产台案秤，其余只能生产木杆秤；当时统计的私营企业多达 2379个，但大多数是两、三个人的小作坊，这两千多个私营企业总共有镟（车）床30台、钻床 55台、砂轮55台、刨、铣床各1台；当年统计的台、案秤总产量为12,869台，木杆秤30,573支。这就是新中国衡器行业起步时仅有的基础。
随着我国国民经济的恢复和发展，衡器工业迅速崛起，通过国家直接投资及地方企业自筹款项，从体制上（公私合营等）和生产规模上改组改造了一批手工业小厂、老厂，同时还从五十年代末到六十年代中期新建了一批有一定规模的企业（目前全国省会城市和中心城市的衡器厂多数建厂于此时），衡器行业才有了一个基础，但大多数为集体所有制的小型企业
从六十年代开始，我国自行设计制造大型、专用衡器，衡器行业的生产也上了一个台阶。截止到1982年，即经过全行业三十年的努力，我国已经能够批量生产大型及专用衡器19类、150多个品种、 500多个规格，承担国家计划的大型专用衡器厂有24个，年总产量达到 17.67万台，比1952年（274台）增长了644倍；大型专用衡器产值在衡器总产值中所占比例大大高于日用衡器；衡器产品从以民用为主转向更多地为现代工业大生产配套服务，广泛应用于工农业生产、国内外贸易、教学、科学研究、医疗卫生、国防建设等领域，在各行各业加强管理，节约能源、�；せ肪场⑻岣卟分柿俊⑻岣呔眯б婧蜕缁嵝б�，以致在对外贸易交往中维护国家声誉等方面起着越来越重要的作用，成为国民经济的一个重要的技术基础行业。
从1983年中国衡器协会成立至今的二十年间，在经济体制改革的大潮中，衡器工业的管理体制、行业结构、产品结构、技术水平以及在国民经济中所处的地位，更是变化巨大，远非昔比。如今我国已能够独立设计制造精度高、运行快、计量准确的各种电子衡器，"手动改自动，机械改电子"已成为衡器行业不可逆转的方向；自行开发和技术引进并举，多种经济成分并存，科教工贸结合，中外合资合作，全行业历尽风雨沧桑已经展现出高速发展的大好局面，协会也在全行业中逐步形成并确立了他的主体地位。
据"八五"计划 末期（1995年）统计，全国衡器生产厂家达到300多个，固定资产约9亿元，职工队伍超过4万人，年产各类衡器总计333.8万台，为"七五"计划末年（1990年）的1.8 倍；年工业总产值达到16.5亿元，实现利税1.7亿元；销售增幅高于产值增长，上缴税金增长高于利润增长，行业运行步入良性循环轨道。" 九五"期间，行业管理进一步加强，产品结构调整力度明显加大，技术水平迅速提高，衡器工业攀上空前的高峰，以令人鼓舞的成就告别二十世纪，据2000年底统计，全国除西藏自治区外各省、直辖市、自治区均有了衡器企业，生产厂家逾600个（其中国有及国有控股企业、集体企业、合资及独资企业、股份制企业分别占企业总数的5%、25%、7%、6%，其余为民营企业），拥有固定资产原值达28亿元、净值16 亿元，各类衡器总产量达到560万台，工业总产值达到23.8亿元，实现利税2.6亿元；据海关统计，2000年衡器产品出口总额达到13,665 万美元，比"八五"计划末期增长2.1倍；现行标准录入的各类衡器都有了电子产品，部分电子产品已达到国际九十年代初、中期技术水平。
电子五十多年来衡器工业迅速发展的成果，是在党和政府领导下取得的，国家对衡器工业予以足够重视和多方面的支持，据不完全统计，截至"七五"计划末期，国家通过轻工业部（含二轻工业部）拨给衡器工业的投资累计37,360余万元、外汇1,000多万美元，其他系统（包括机械、冶金、国防工业、铁道和计量等）以及地方也有一定数量的投资，总投资额达5亿以上、外汇超过2,000万美元。
纵观半个多世纪以来"衡器"这个原先在人们印象中以木杆秤为标志的计量器具发生的翻天覆地的巨变，令我们全行业感到鼓舞和自豪，也令许多外国同行感到惊讶和钦佩。中国衡器业已经走出国门，融入世界，在新世纪中，昂首阔步，攀登新的高峰。
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